紅燒排骨

材料:

排骨2磅
薑2片
老抽2湯匙
生抽少許
紹興酒少許

五香粉少許

冰糖少許

水一杯


做法:
1. 先把排骨出水

2. 爆香薑片

3. 加排骨煎至金黃

4. 加紹興酒,老抽,生抽
5. 加水和冰糖用大火煮5分鐘

6. 轉小煮30分鐘
7. 待汁收乾身後可以上碟