青酒煮花蜆

材料:

花蜆2磅

洋蔥１個

蔥少許

芫茜(Parsley)少許

日本青酒一杯

做法:

1. 把洋蔥爆香

2. 加一杯水和一杯日本青酒大火煮至滾

3.加花蜆入滾的水和青酒中

4.把煲蓋蓋上

5.待水和青洒再煮至滾後關火

6.加蔥和芫茜

7.完成

小小貼士:
如果想再好味D可以用雞湯待替水
D蜆會再鮮味一點